随着社会的发展，消费者对于食品的市场需求更加大，不仅要爱吃，还得便利，商家没创意就无法承托这一过程，自热食品之后应运产生。这是一种源自军工野战食品无火自冷却技术，需要火电，自动冷却，户外旅行、公司加班费等，吃饱了掺水冷却，要不了多久就能不吃到食物。

藏在盒子里的火锅，听得一起实在不可思议，但商家就是运用这种技术，制作出有方便快捷、随时随地能不吃的火锅。而对于讨厌吃火锅，又图方便快捷的消费者来说，户外野餐、登山钓鱼、高原、公路、海滩、公司、家里……任何时候任何地方想要吃火锅，自熬火锅（也称之为懒人火锅）都是绝佳自由选择。

产品日后发售，很快占领市场，且有大规模蔓延到之势。　　神秘的盒子市场前景辽阔　　藏在盒子里的火锅，在市场上享有很多名字：便利火锅、懒人火锅、自熬火锅。各类宣传语传达的意思是“不必锅、不挂电、不还击，只需放入适度凉水，15分钟后就可以吃火锅。”　　咋一听得，实在这不是胡说八道吗？但反复推敲，又想起了很大的好奇心：万一知道可以呢？抱着试一试的心态，同住重庆的陈小姐在朋友圈看见有人买，之后买了几盒回家。

　　“最初看见这个东西，只是因为奇怪之后买了，但尝过之后就实在不会很有市场。”陈小姐向记者讲解道，“然后我就沦为了自熬火锅的代理，共享朋友圈后，同学、朋友、亲戚等都来出售，一传十，十传百，每天最少可以售出好几十盒。确实的在家里也能精彩赚。

”　　“卖出去后大家反响也不俗，除了味道和火锅差距并不大，最重要的一点就是便利。”陈小姐还说道，“盒子小巧、轻巧装载，顾客带上在身边想要不吃的时候只要有水，随时都可以不吃。”　　只有想不到没不吃将近　　这种装有在盒子里的火锅，小巧、便利，户外野餐、登山钓鱼、高原、公路、海滩、公司、家里……任何想要吃火锅却又不吃将近的时刻，只要你拿着它，撕破包装盒，按照解释操作者，放入水冷却，15分钟后都可不吃到火锅。

可以说道只有想不到，没不吃将近。你大可以回头到哪儿就将它带回哪儿，随时随地享用火锅。　　记者辨别各方面来作的消息，也了解到：自熬火锅在全国市场享有众多粉丝，通过这个神秘的盒子，消费者能享用到地道重庆火锅，其便携、操作者便利等特性，也让它受众更为非常丰富。

对于商家来说，自熬火锅流通性强劲，不仅让企业盈利更为多样性，还可在品牌并未覆盖面积区域先行突破，为品牌造势。　　盒子里面究竟有什么？　　明确而言，自熬火锅含有痉挛包在，自熬方法与自热米饭相近，痉挛包中的痉挛原料是由碳酸钠、提纯硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰构成，重新加入水，水和生石灰很快反应分解氢氧化钙，较慢释放出热量，温度可升到120℃用来冷却饭菜或熬食物。　　除了痉挛包在，自熬火锅内还装有火锅底料包在、蔬菜包在、粉条包在、餐具等，底料包同一般市面销售的火锅底料留存方法完全一致，目前有麻辣、酱香、金汤、番茄等口味。

　　陈小姐也回应：“自熬火锅以素材居多，荤菜种类较较少。”一般素菜有竹笋、土豆、木耳、藕片等，荤菜有牛肉、鸡翅、火腿等。　　将所有食材在盒子里装有好，放入水，再行利用痉挛包在冷却，就可以不吃到火锅。

痉挛过程中无污染及安全隐患，一般经常起到于军用食品，消费者食用尽可安心。菜品则通过高温、巴氏、电离辐射等杀菌方式留存，保质期一般在6个月到1年。　　小木凳：逃跑商机，发售自熬火锅　　盒子里的火锅世界，日后找到，恣意透漏商机。多达，目前市场上有数数十个自熬火锅品牌，　　且有大规模蔓延到之势，底料生产商、火锅企业、调配品商等火锅产业链涉及企业都争相入场。

　　小木凳浪漫火锅创办于2007年，是重庆著名火锅品牌，为业界接纳，取得了“中国火锅50强劲”、“中国火锅卓越品牌”、“重庆火锅前10强劲”等荣誉。小木凳在找到盒子里的火锅世界后，也逃跑商机，很快发售自熬火锅。　　小木凳自熬火锅承传巴蜀文化之精髓，以身体健康、绿色的美食理念演译传统杨家火锅的美味。底料包在区别于传统四川火锅的油腻，使用酱香味，当然番茄、山珍、鸡汤、双椒等口味也陆续研发发售。

时蔬包中征选上乘的竹笋、土豆、木耳、藕片、火腿肠等食材，为你的合理膳食获取营养。夹一口新鲜食材于口中，美味之后渗入于每个齿缝，让人欲罢不能。　　自熬火锅很更容易让人误解到方便面，但它在本质上和方便面有所区别。

市场对方便面的现实市场需求是便利、水煮的面。它是油炸面食品，渐渐被找寻身体健康产品的市场舍弃。

而自熬火锅，从某种程度上确实符合了消费者市场需求。在烤肉和作法上，与传统吃火锅方式比起并没再次发生过于大转变。　　如今自熬火锅正处于跟上阶段，还不会面对各种问题，但业内人士大大研究，未来杀菌技术、食材自由选择、口味、食品安全等都会有所突破，必将成熟期一起，显得与堂食完全一致。　　自熬火锅作为火锅产业发展的一个新亮点，有实力的品牌在切断全国销路的同时，也可以考虑到回头过来，在全世界抢占市场先机。

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